実験！あじさいゼリー作り

今日は 愛・光組(４.５歳児)がクッキング！
メニューは ❝あじさいゼリー❞ 。　　紫キャベツで色付けをすることを話すと「？？？」不思議そう。

「え？なんで？！」
「すごーい！きれい！不思議！」
と興味津々！

作っている間にも微妙に色が変化して行くことに気がついたり、レモン汁を味見して「あじさいゼリーはレモン味なのかな？」と想像し、「食べたらベロ（舌）が紫になっちゃうんじゃない？！」と食べることをとても楽しみにしていました。

そしていよいよおやつの時間！

さいの目に切ったゼリーを自分で盛り付け、最後にはアイスをトッピングしました！

色が少し薄くなりましたが、色の違いが良く分かり、きれいなあじさいになりました！

（味はそこまでついていないので、「アイスおいしい！」と言う感想が多かったですが・・・）

紫キャベツという１つの食材から３色に色分けができるという不思議な体験ができました。
これは「酸性・アルカリ性」に反応して色の変化が出ているそうです！
お家でもお子さんと一緒に実験してみてはいかがでしょうか？