梅シロップ作り

ご近所の庭に実った梅で梅シロップをつくりました。

綺麗に梅を洗ったら竹串でヘタを取ります。

ヘタを取るのに悪戦苦闘しています。

フォークでいくつか穴を空けて、、、

氷砂糖と梅を交互に瓶に詰めていきます。

三週間程、暗所に置き氷砂糖が溶けて梅のエキスと混ざったら完成です。

ちょうどお泊まり会の頃飲めるかな？

美味しくできますように・・・楽しみです